نظام الطيبات للدكتور ضياء العوضي.. المسموحات والممنوعات الكاملة

تعرف على نظام الطيبات الذي أثار جدلاً كبيرًا في مصر والعالم العربي.. نظام غذائي علاجي يعتمد على "الصيام أساس النظام" للدكتور ضياء العوضي.

كتبت ـ ميادة قاسم 

أثار نظام الطيبات الذي يروج له الدكتور ضياء العوضي "استشاري التخدير والعناية المركزة وعلاج الألم" جدلاً واسعاً على وسائل التواصل الاجتماعي وفي الأوساط الطبية خلال السنوات الماضية، وخاصة في 2025-2026. 

يدعي أتباع النظام أنه يساعد في الشفاء من أمراض مزمنة وإعادة "ريسيت" الجسم من خلال تجنب بعض الأطعمة التي يراها "مسببة للتسمم الغذائي"، مع التركيز على أطعمة محددة يسميها "الطيبات". 

في المقابل، واجه النظام انتقادات شديدة من نقابة الأطباء في مصر، التي شطبت الدكتور ضياء العوضي من عضويتها بسبب نشر معلومات طبية تعتبرها مخالفة للقواعد العلمية المتعارف عليها. 

رغم ذلك، انتشر النظام بقوة بين آلاف المتابعين الذين يشاركون تجاربهم الإيجابية في مجموعات فيسبوك ويوتيوب. 

الفكرة الأساسية لنظام الطيبات

الصيام هو الأساس: صيام إسلامي (اثنين وخميس) أو صيام متقطع، مع الأكل فقط عند الشعور بالجوع، وشرب الماء عند العطش فقط دون الإكثار منه.

ركائز النظام الخمسة: الأرز + الزيت + السكر + البطاطس + التمر.

للتنحيف: قلل التوست والأرز وزد السكريات والعصائر المعلبة (ماعدا الممنوعة).

لزيادة الوزن: كل براحتك من المسموحات.

نصيحة إضافية: تناول معلقة خل عنب أو خل قصب مع الطعام أو بعده، ومراجعة مستوى فيتامين D.

ملاحظة هامة: هذا النظام ليس بديلاً عن استشارة طبيب متخصص، ويُنصح دائماً بمراجعة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتناول أدوية.

ركائز نظام الطيبات الخمسة (الأساسية):

الأرز (بكل أشكاله) – الزيت (خاصة زيت الزيتون) – السكر – البطاطس (بكل أشكالها) – التمر والرطب.

المسموحات في نظام الطيبات الخبز والدهون: 

توست القمح الكامل بالردة (النخالة) – نوع ريتش بيك في مصر، زيت زيتون، زبدة مستوردة جيدة، الجبن..

(أنواع جيدة فقط): شيدر، فلمنك، جودا، موتزاريلا، كشكفال، برميزان، ريكفورد (على فترات)، جبنة مطبوخة (مثلثات)، جبنة رومي (نوع جيد)..

النشويات والحبوب: أرز مصري وبسمتي بكل أشكاله.

بطاطس (مقلية، محمرة، مسلوقة، مطبوخة، شيبسي).

فريك (كل فترة).

ذرة (بوب كورن، مشوية، مسلوقة).

الفواكه والعصائر (صنف واحد فقط في الوجبة):

كل أنواع الفواكه وعصائرها ماعدا البطيخ، الكانتالوب، البرتقال، اليوسفي، المانجو، الكيوي، الكاكا، الباباز، الأفوكادو.

أفضلها: التمر، الرطب، التين، العنب، البرقوق، الفراولة، الموز، الأناناس.

مهلبية النشا، قمر الدين بالماء.

عصائر معلبة (ماعدا البرتقال والمانجو).

الرمان والتين الشوكي (معصور ومصفى).

عصير القصب.

جوافة بدون بذر (أكل وعصير).

تفاح وكمثرى بدون قشر.

مربى (على فترات متباعدة).

فواكه مجففة ومكسرات (ماعدا البندق واللوز – يُقشر ويُسلق).

الحلويات: حلاوة طحينية غامقة من مكان موثوق، طحينية غامقة، حلاوة المولد (ماعدا الملبن والفولية والنوجا).

بسبوسة فقط (يفضل من المحلات لعدم استخدام لبن أو زبادي أو بيض).

نوتيلا، شوكولاتة، فندان، بونبون (ماعدا الإكلير).

جيلي (غومي).

لب سوري (دوار الشمس).

البروتينات (يوم ويوم وليس يومياً): لحوم حمراء: مرة أسبوعياً (بقري أو جاموسي – تُسلق جيداً ثم تُحمّر)، مرتين أسبوعياً (ضأني أو جملي). 

مسموح: مفروم، كبدة ضأني، كندوز، كوارع، لحم رأس، ممبار، عكاوي.

أسماك بجميع أنواعها ماعدا الجمبري، السبيط، البلطي، البوري، البطارخ (يفضل مشوية).

طيور: حمام مشوي أو محشي أرز أو فريك فقط.

أرانب مسموحة.

أخرى:مخللات: زيتون فقط.

مشروبات ساخنة: قهوة تركي نوع ثقة، شاي أخضر (بدون مبيضات)، أعشاب، مغات، مشروبات رمضان الطبيعية.

الممنوعات في نظام الطيبات البيض بجميع أشكاله.

منتجات الألبان: لبن بقري أو جاموسي، زبادي، لبن رائب، لبنة، كريمة، كريم شانتيه.

الجبن الأبيض: قريش، جبنة بيضاء بكل أنواعها.

الدقيق والمخبوزات: عيش فينو، كيك، كرواسون، باتيه، كرب، كعك، بسكويت، جاتو، تورتة، حلويات شرقية (كنافة، بلح الشام، زلابية...)، مكرونة، لازانيا، أي شيء بدقيق أبيض.

المشروبات: مياه غازية، مشروبات شعير، طاقة، نسكافيه (مع الحذر من البن المغشوش).

البقوليات: فول، عدس، فاصوليا، لوبيا، حمص.

الخضار النيء والأوراقي: خيار، خس، جرجير، بقدونس، كرفس، كزبرة، جزر، فلفل (أخضر وألوان)، طماطم، سبانخ، بسلة، فاصوليا بيضاء... (كل الخضار ممنوع ماعدا البطاطس).

الدواجن: فراخ، كبد وقوانص فراخ، بط، ديك رومي.

ممنوعات أخرى: سوداني، لب أسمر وأبيض، حمص.

الأدوية: كل أدوية الحموضة، الأسبرين، الكوليسترول، الاكتئاب (يُمنع تناولها أثناء اتباع النظام).